“هتموتي عيالك بإيدك”.. طبيبة تحذر من تناول هذا الطعام الذي نصنعه بأيدينا كل يوم وبه سم قاتل ..بلاش منها خالص!

يجب أن تدرك أنك تقوم بخلق بيئة سامة داخل منزلك بشكل يومي دون أن تعي ذلك، وهذا السم يتسرب إلى طعامك ويتناوله أنت وعائلتك دون أي وعي بالمخاطر التي يحملها ويحذر خبراء التغذية بشدة من عادة تخزين الأرز بطرق غير سليمة، حيث يتجمع الحشرات فيه ويتم التعامل معها بأساليب محفوفة بالمخاطر دون الدراية بخطورتها، مما قد يؤدي إلى حدوث أضرار جسيمة وحتى وفاة الأشخاص وفي هذا السياق، تشدد الدكتورة شيرين زكي، متخصصة في التغذية، على أهمية الوعي بهذه المشكلة وضرورة تجنب الطرق الخطرة في التعامل مع حشرات الأرز.

طبيبة تحذر من تناول هذا الطعام

ينتج عن استخدام وسائل غير صحيحة لإزالة حشرات السوس التي تصيب حبوب الأرز آثار وخيمة، حيث يقوم بعض الأشخاص باللجوء إلى طرق غير ملائمة دون النظر إلى التبعات السلبية المحتملة. وفي الوقت نفسه، يعتمد الفلاحون على رش المحاصيل بمبيدات كيميائية للقضاء على الحشرات، وهو الأمر الذي ينطوي على مخاطر جسيمة، حيث أن تلك المبيدات لا تُصمم أساسًا للاستخدام مع الأرز، مما ينتج عنه خطر تسمم غذائي عند تناول الأرز المعالج بها. إضافة إلى ذلك، يزيد الوضع تعقيدًا باستخدام مادة فوسفيد الألومنيوم في معالجة الحبوب، وهي مركب سام يمكن أن يؤدي إلى حدوث الوفاة في حال التعرض له بكميات كبيرة. والمخاطر الصحية المرتبطة بهذه العمليات تستدعي التحذير والوعي الشديدين بضرورة اتباع الطرق الآمنة والصحيحة للتعامل مع حشرات الأرز، مع التأكيد على أهمية اختيار الحلول البيئية والصديقة للصحة والبيئة.