دائما ما ينصح أطباء التغذية بتناول الخضراوات بصفة أساسية سواء في الإفطار أو في السحور، وجعلها طبقا أساسيا، خاصة أن الخضراوات تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها يوميا.

ومن أبرز الخضراوات التي ينصح بتناولها دائما، هو الخيار خاصة أنه من فصائل البطيخ واليقطين ويحتوي بنسبة 90% على الماء، حيث أكدت العديد من الأبحاث والدراسات بضرورة تناوله قبل الذهاب إلى النوم لعدة أسباب على رأسها:

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يتمتع الخيار بمركبات كيميائية لها تأثيرات مذهلة على صحة الجسم ووفقا للدراسات التي نشرتها المجلة الدولية للعلوم الصحية، ثبت أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الخيار لها خصائص مضادة للسرطان من خلال منع الخلايا السرطانية من التطور أو حتى التكاثر.

فوائد الخيار.. يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان والسكري

يحتوي الخيار أيضا على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من السرطان وتحمي من مرض السكري وذلك على حسب ما نشر في موقع world today news، إلى جانب أنه بشكل عام يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض السكري وغيرها من الأمراض.

خبراء التغذية يكشفون الموعد الأمثل لتناول الخيار

ونصح خبراء التغذية بأن نتناوله ليلا للحصول على الفوائد بشكل مضاعف خاصة أن يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم الذي يحمي العظام من التشنجات، مشيرين إلى ضرورة تناوله قبل الذهاب إلى النوم على الأقل بـ 3 ساعات، من الفوائد التي تكمن في الخيار أنه يساعد على علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة أو حموضة أو التهاب في المعدة، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تعمل على طرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم وعمل الأمعاء.