«خلي بالك قبل ما تقضي علي نفسك»… طبيبة تحذر من تناول هذا الطعام الذي نصنعه بأيدينا كل يوم وبه سم قاتل ..بلاش منها خالص!

عليك أن تدرك بأنك تخلق بيئة ضارة في منزلك يوميًا دون انتباهك، حيث ينتشر السم في الطعام الذي تستهلكه أنت وعائلتك بدون معرفة بالأخطار المصاحبة له، ويحث خبراء التغذية على الحذر من ممارسات تخزين الأرز الغير صحيحة، التي تتسبب بتكاثر الحشرات فيه والتعامل معها بطرق تعرض الصحة للخطر دون إدراك لتلك الخطورة، والتي قد تقود إلى أذى بالغ أو حتى الموت، وفي هذا الإطار، تحث الدكتورة شيرين زكي، وهي خبيرة في مجال التغذية، على أهمية الإدراك لهذه المشكلة وعلى ضرورة الابتعاد عن الأساليب المحفوفة بالمخاطر عند التعامل مع حشرات الأرز.

طبيبة تحذر من تناول هذا الطعام

النتائج السلبية قد تنجم جراء استعمال طرق خاطئة في التخلص من السوس الذي يهاجم حبوب الأرز، إذ يمكن للأفراد اعتماد أساليب غير مناسبة لمكافحتها متغافلين عن المخاطر المحتملة التي قد تترتب على ذلك. في الآن ذاته، يلجأ الفلاحون إلى استمال المواد الكيميائية في رش المزروعات للتخلص من الحشرات، وهذا يحمل في طياته خطورة بالغة، نظرا لأن هذه المبيدات غير مصممة خصيصا لاستخدامها مع محصول الأرز، الأمر الذي قد يؤدي إلى خطر التسمم الغذائي عند استهلاك الأرز الذي يتم معالجته بهذه المواد. بالإضافة إلى ما سبق، يشتد التعقيد بسبب استعمال فوسفيد الألومنيوم في عملية معالجة الحبوب، وهو مركب سام قادر على التسبب بالوفاة إذا ما تعرض له الإنسان بجرعات عالية. تتطلب المخاطر الصحية المرتبطة بمكافحة حشرات الأرز اتخاذ الحيطة وزيادة الوعي حول أهمية اتخاذ الإجراءات الآمنة والمعتمدة في التعامل معها، ويُشدّد على ضرورة استخدام الطرق البيئية التي تحافظ على الصحة العامة وتراعي البيئة.