قامت أستاذ كيماء حيوية ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، الدكتورة ضحى عبدة، بتقديم عدد من النصائح الطبية للتغذية السليمة خلال عيد الفطر وطريقة العمل على تهيئة الجسم للعودة للنظام الطبيعي ومواعيد الوجبات المعتادة.
تناول الطعام بعد صيام رمضان
وفي هذا الصدد، كشفت الدكتورة ضحى عبدة في نشرة طبية، أن التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام التي يتم تناولها بعد رمضان ينتج عنه عبء كبير على الجهاز الهضمي مما ينبغي التدرج في تعود المعدة على كميات قليلة من الطعام وتقليل حجم الوجبات إلى أن تعتاد المعدة على تقبل الطعام، وذلك اعتبارًا من صباح يوم العيد ولعدم إرباك الجهاز الهضمي وتكون عملية هضم مريحة وكاملة، ومن الضروري الالتزام بوجبات معينة وتنظيم مواعيد تناولها لتفادي الاستمرار في تناول الطعام طوال اليوم.
ولفتت إلى أن التحول المفاجئ من الصيام قد يتسبب في التأثير على الجهاز الهضم، حيث أن الكثير يعانون من عسر الهضم أو الحفاظ على حموضة المعدة أو الإسهال بسبب تناول الطعام غير المناسب وبكمية غير مناسبة، ومن الضروري اتباع العادات الغذائية السليمة التي اعتادنا عليها خلال صيام شهر رمضان.
وجبة الإفطار بعد رمضان
وفي السياق ذاته، أضافت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن وجبة الإفطار ينبغي تناول وجبة خفيفة مثل أي نوع من الجبن وخضروات طازجة مع نصف رغيف خبز أسمر، وفي بداية اليوم يجب الابتعاد عن تناول الحلوى الدسمة والمجهزة للعيد لما فيها من ضرر الإصابة بعسر الهضم، مضيفة أن عيد الفطر لا يمكن أن يمر دون تناول الكحك والغريبة والبيتي فور وغيرها من الحلويات اللذيذة، إلا أن هذه الأطعمة تحتوى على الدهون المشبعة السمنة أو الزبدة والكربوهيدرات الدقيق والسكر.
0 تعليق