تصدرت وزارة الصحة تحذيراً حاسماً بخصوص اقتناء أو استهلاك نوع معين من الطماطم الموجودة في الأسواق والمؤذي، والذي يمكن أن يؤثر سلبياً على الصحة، وعلى الرغم من القيمة الغذائية العالية للطماطم وحضورها القوي في العديد من الوصفات وكونها عنصراً أساسياً في السلطات، إلا أنها قد تصبح سامة بدلاً من فائدتها، وفي ضوء ذلك قامت وزارة الزراعة بتوضيح أهمية استهلاك الطماطم الناضجة، وتجنب الطماطم غير الناضجة لتفادي الإضرار بالصحة.
تنبيه حازم من وزارة الزراعة بضرورة الامتناع عن تناول هذه الفئة من البندورة
أصدرت وزارة الزراعة في مصر تحذيراً للمواطنين حول فئة خاصة من الطماطم غير الناضجة، وحثتهم على تجنب شرائها أو تناولها؛ وذلك لأنها تتأتى من بذور غير معروفة لم تحظَ بموافقة قسم التفتيش التابع للوزارة، وأوضحت الوزارة أن هذه الطماطم يمكن أن تتسبب في العديد من المشاكل الصحية الخطيرة لمن يأكلها، كما دعت الوزارة المزارعين إلى الامتناع عن استخدام هذه البذور أو بيع الثمار المنتجة منها، والّا سيواجهون العقوبات القانونية، ويُشار إلى هذا النوع من الطماطم باسم “صفر 25”.
مخاطر تناول الطماطم الغير ناضجة
الطماطم التي لم تنضج بعد يمكن أن تكون ضارة جداً بصحة الإنسان، وذلك بسبب احتوائها على مركب يدعى السولانين، وهو مركب سام، وقد أكدت عدة دراسات علمية على خطورة هذا المكون، حيث إن وجوده بمعدلات مرتفعة في الجسم قد يتسبب في أضرار صحية جسيمة.
0 تعليق