العديد من النساء تريد أن تعرف كيفية عمل السمنة في المنزل ، ومن منا يقوم باستخدام السمنة البلدي كما تدخل السمن البلدي في العديد من أصناف الأكلات المختلفة ولا يتم الاستغناء عنها في معظم الحلويات التي يتم صناعتها في المنزل وخارج المنزل أيضًا واشتهرت بعض الطرق المختلفة لصناعة السمن وعلى الرغم من أن سعرها في الأسواق ارتفع في هذه الفترة الأخيرة إلا أن يقوم بشرائها الكثير، ولكن البعض الآخر ما زال يبحث عن طريقة لتوفير السمنة البلدي في المنزل دون عناء أو بذل اي مصاريف إضافية أو أي مجهود وهذا ما سنعرفه من خلال العناوين القادمة كل ماعليكم هو متابعة العناوين القادمة لمعرفة عمل السمن البلدي في البيت بمكون واحد فقط الآن يمكنكم متابعة السطور القادمة لمعرفة طريقة التحضير والمكونات .
طريقة عمل السمن البلدي في البيت
حيث يمكنك عمل السمنة البلدي في المنزل دون بذل أي مصاريف إضافية أو دون بذل مجهود آخر وذلك بتحضير عدة مكونات سهلة وبسيطة متواجده في كل منزل وهي احضار كمية كبيرة من القشطة أو ما يسمى بوجه الحليب الجاموسي، وإحضار ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ولكن يجب أن يكون ناعم، كما يمكنك تحضير وعاء زجاجي كبير محكم الغلق تخزين السمن البلدي بداخله.
طريقة التحضير
أولآ في بداية الأمر كل ما عليك هو إحضار الوعاء العميق، ثم قومي بسكب القشطة بداخله وقومي بمزجها حتى تصبح لينه قليلا، بعد ذلك عليك بإضافة ملح الطعام وقومي بالتقليب جيدًا، بعد ذلك يمكنك وضع هذا الوعاء على نار متوسطة وقومي بتحريك الخليط بشكل مستمر حتى تحصلين على القوام الكريمي المطلوب، بعد ذلك اتركي هذا الوعاء على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك مع استمرار التقليب حتى لا يتكتل هذا السائل، بعد ذلك وعند غليان القشطه قومي برفع هذا الوعاء من على النار على الفور، كما يمكنك تصفية القشطة باستخدام المصفاة السلك، أما الآن فقومي بوضع القشطة الأخرى المصفاة في وعاء وارفعيه على النار مرة أخرى، وذلك لوقت لا يقل عن 25 دقيقة فقط مع استمرار التقليب عند تبخر الماء قومي برفع القشطة من النار وصفيها مرة أخرى ولكن عليك بتصفيتها جيدًا لأن في هذه الخطوة ستحصلين على سمن بلدي صافي وشفاف اللون.
0 تعليق