«هتقلي البطاطس بدون زيت!».. شيف فرنسي يشرح كيفية طهي البطاطس بدون أي قطرة زيت!!

البطاطس المحمرة هي أكثر اكلة شهيرة حول العالم ومحبة في كل الثقافات فلا يخلو اي مطبخ من اي دولة لا يوجد به البطاطس المحمرة وذلك بسبب طعمها الشهي المقرمش الذي يحبه الكبار قبل الصغار ولكن عند عملها وتناولها بكميات كثيرة تؤدي إلى أمراض كثيرة بسبب الزيت المقلي لذلك إليكم هذه الطريقة التي يتم عمل بها البطاطس المحمرة وذلك بدون استخدام أي زيت للحفاظ على صحة الجسم

طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة بدون زيت

طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون استخدام زيت من شيف عالمي ينصح بها جميع الأمهات خاصة للأطفال حتى لا يضر جسمهم الزيت أولا المكونات وهي

كوب ونصف من الماء

الكمية المراد طهيها من البطاطس

الملح والتواصل المحببة التي تضاف إليها

طريقة تحضيرها:

ازلا يتم تقشير وتقطيع البطاطس بالشكل والطريقة المعتادة عليها وثانيا نضع في إناء الماء وملح فقط ثم نضع به به البطاطس المقطع واتركها فيه لمدة من دقيقتان إلى ثلاثة ثم بع.ها نقوم بتصفيتها وشطفها مرة آخرى بعد ذلك نقوم بإحضار صينية من صواني التي نقوم بإدخالها إلى الفرن ونضع عليها ورقة زبدة والتي لا تسمع للطعام بالاحترام أو الالتصاق بالصينية ثم نقوم بوضع البطاطس بطريقة الرص جنبا إلى جنب في الصينية وثم نضعها بالفرن ونضبطه على درجة حرارة ٢٢٠ مئوية ونقوم بترك البطاطس بالفرن لمدة تتراوح بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة وبعدها نخرجها ونضع التوابل ونتاولها